Grički top
43,00 €
⏰ Za željeni termin naručite najmanje 24 sata unaprijed, a za petak i subotu 48 sati.
- Mala plata za 4-6 osoba
- Neto težina: 950 g
- Dimenzije plate: 24 x 24 cm
- Svježe pripremljeno svakog dana
- Spremno za posluživanje
- Dolazi u posebno dizajniranoj ukrasnoj kutiji
Naziv ove plate nadahnut je podnevnim pucnjem s Griča, malim zagrebačkim ritualom koji svi znaju. Složena je za one koji vole malo izraženiji karakter plate i bogatiju kombinaciju okusa.
Mesni dio donosi porchettu, rolanu svinjsku potrbušinu začinjenu aromatičnim biljem i sporo pečenu satima, zbog čega ostaje izrazito sočna i mekša u teksturi. Uz nju je drniški pršut s punijom slanoćom i prepoznatljivim mirisom sušenja, zatim kulenova seka kao blaži pikantni naglasak te salama s tartufima koja selekciji daje izraženiju aromu i karakterističnu notu tartufa.
Sirni dio čine tri različita tona: mliječno mekana stracciatella, zatim blago slani Montasio te zreliji, orašastiji Grana Padano.
Masline i kapari daju blagu slanost, krastavci i lučice donose svježinu i hrskavost, a marelice i bademi dodaju finu slatku notu. Sezonsko voće daje lagani završni ton.
“Grički top” plata je zanimljivih i slojevitih okusa, osmišljena za dijeljenje i raznolika posluživanja.
Mesne delicije:
- Porchetta
- Drniški pršut
- Kulenova seka
- Salama s tartufima
Selekcija sireva:
- Stracciatella
- Montasio
- Grana Padano
Dodaci:
- Masline
- Krastavci
- Lučice
- Usoljeni i ušećereni bademi
- Marelice
- Kapari
- Datulje
- Sezonsko voće
Najbolje konzumirati na dan preuzimanja. Čuvati u hladnjaku do posluživanja. Dolazi u posebno dizajniranoj kutiji dimenzije 24*24 cm.
Mlijeko i mliječni proizvodi, orašasto voće, lupina i proizvodi od lupine, gorušica i proizvodi od gorušice, sumporni dioksid/sulfiti, može sadržavati tragove orašastih plodova, kikirikija, sezama i žitarica koje sadrže gluten
- Neto težina: 950 g | Sastoji se od 700 grama suhomesnatih narezaka i sireva + dodaci
- Naša mala plata namijenjena je za 4-6 osoba, ovisno o veličini porcije
- Najbolje konzumirati na dan preuzimanja
- Trudimo se da sastojci na našim platama uvijek budu svježi, pa se mogu razlikovati ovisno o dostupnosti na tržištu i od onoga što je prikazano na fotografiji
Imate dodatno pitanje?
Slobodno nam se javite – rado ćemo vam pomoći u odabiru ili dogovoru oko detalja narudžbe.